今回は23年間14000人あまりの追跡が出たので信頼度が高そうです。それによるとDASH食がよく16%進行が下がっています。Dietary Approach Stop Hypertension 食は文字通り高血圧 を防ぐ食事で脂肪を減らして蛋白多く、食物繊維多く野菜中心の食事です。ナッツと豆も腎不全の進展には良いみたいです。でやっぱりソーセージなどの加工肉はダメみたいですね。まあ心がけて食べてもらうか、極端に脂肪取るのは良くないと言ったところのようです。