昭和56年3月　東海大学医学部卒業
昭和56年4月　東海大学医学部第2外科入局、研修医として東海大学病院および関連病院にて研修
昭和60年　外科Chief-Resident終了
昭和61年4月　東海大学医学部助手採用。東海大学外科、救命救急センターおよび関連病院に勤務し、消化器外科および一般外科の教育・研究・臨床に従事
平成15年4月　東海大学大磯病院に外科医長として勤務
平成20年4月　大磯病院副院長
平成22年9月13日　大磯町に大谷クリニック開院

日本外科学会指導医、専門医
日本消化器外科学会指導医、専門医
日本消化器病医学会指導医、専門医
日本消化器内視鏡学会指導医、専門医
日本内視鏡外科学会技術認定医