世田谷区三軒茶屋 内科 循環器内科 消化器内科 呼吸器内科 アレルギー科 漢方内科 太田クリニック

食塩に含まれる余分なナトリウムは腎臓から体外に排泄されますが、とりすぎてしまうと排泄しきれずに血液中に含まれてしまいます。血液中のナトリウムが濃くなると、多くの水分が体内にたまり、その結果増加した血液を全身にめぐらせようとして、心臓は血圧を高めます。
その状態が長く続くと、やがて、細い血管の筋肉が縮んで血液が流れにくくなり、さらに血圧が上がります。

味付けに重宝する食塩ですが、１日６g未満の摂取を目標に、うす味の食事を心がけ、高血圧を予防しましょう！

＜一般的な調味料大さじ１（１５cc）中の食塩量＞

• 食塩　　　　17,9g
  
• 薄口醤油　　 ２,9g
• 濃口醤油　　  2,6g
• 赤みそ　　　  2,3g
• 白みそ　　　  2,2g
• ソース　　　  1,2g
• ケチャップ　  0,5g
• マヨネーズ　  0,2g
• バター　　　  0,2g
• マーガリン　  0,1g